Elaboración:

• Hidratar la avena con la leche desnatada durante 10 minutos en la nevera.

• En un cazo, cocinar a fuego medio la leche y la avena durante 15 minutos, sin dejar de remover.

• Lavar bien la manzana y eliminar el corazón y las semillas. Cortarla a dados pequeños.

• Verter el porridge en boles y disponer por encima los daditos de manaza.

• Espolvorear con canela.

Observaciones y recomendaciones:

Puesto que en caso de esteatorrea la restricción en fibra es moderada, se recomienda incluir preferiblemente manzana, pero se pueden preparar con otras frutas como fresa o plátano. En caso de diarrea severa de diferente origen, la manzana debe cocerse y preferiblemente, utilizar bebida vegetal de arroz.

Valoración nutricional orientativa por ración:

Energía	Proteínas	Grasas	Carbohidratos
296,70 kcal	15,58 g	3,90 g	49,82 g