Plátano asado

Ingredientes para 2 ración/es:


  • 2 plátanos

  • 70 g de requesón o queso ricota

  • 2 c/p de miel (opcional)

  • Hojas de albahaca fresca

  • Hojas de menta fresca

Elaboración:


  • Precalentar el horno a 180ºC.

  • Introducir los plátanos enteros sin pelar y cocer durante 10 minutos o hasta que la piel exterior se vuelva negra. Dejar enfriar.

  • Pelar la mitad del plátano longitudinalmente sin sacarlo de su otra piel

  • Repartir el requesón por encima y aliñar con una cucharada de miel.

  • Esparcir las hojas de menta y albahaca y espolvorear con la canela en polvo.


Observaciones y recomendaciones:


En caso de diarrea severa servir la elaboración sin acompañarla ni del queso ni de la miel hasta progresar la dieta y que haya mejor tolerancia.


Valoración nutricional orientativa por ración:


Energía Proteínas Grasas Carbohidratos

164,88 kcal

4,76 g

2,88 g

29,98 g