Montaditos de queso y membrillo

Ingredientes para 1 ración/es:


  • 70 g de pan de payés blanco (según tolerancia)

  • 50 g de queso sin curar bajo en grasa: requesón, mozzarella, ricota…

  • 25 g de dulce de membrillo

Elaboración:


  • Tostar el pan y cortarlo en cuadrados retirando la corteza.

  • Cortar el queso a láminas.

  • Cortar el membrillo a dados.

  • Montar los montaditos, con el pan de base, un trozo de queso y el membrillo encima.


Observaciones y recomendaciones:


Según tolerancia y para evitar el empeoramiento del síndrome carcinoide, se recomienda utilizar pan blanco sin levadura y sin fermentar, disponible en algunos comercios. En caso de diarrea o esteatorrea de diferente origen, se puede utilizar pan blanco tipo payés o pan de molde sin problema.


Valoración nutricional orientativa por ración:


Energía Proteínas Grasas Carbohidratos

274,14 kcal

10,51 g

4,31 g

48,34 g