Elaboración:

• Pelar la pera, quitarle las semillas y el corazón. Cortarla a cuartos.

• Colocar en un recipiente apto para cocer al microondas, añadir un chorro de agua y cocer a máxima potencia durante 4-5 minutos. Escurrir.

• Disponer la pera en un plato.

• Batir el yogur y salsear la pera.

• Decorar con los granos de arroz inflado.

Observaciones y recomendaciones:

Si existen distensión abdominal con el consumo de lácteos elaborar la receta, de inicio, sin el yogur y hasta mejorar tolerancia. Podemos escoger también una versión con la especificación sin lactosa. En caso de esteatorrea escoger un yogur natural desnatado.

Valoración nutricional orientativa por ración:

Energía	Proteínas	Grasas	Carbohidratos
84,16 kcal	2,88 g	1,88 g	13,94 g