Elaboración:

• Lavar la manzana y cortarla a láminas sin pelar.

• Lavar las fresas y triturarlas con un par de cucharadas de agua. Reservar.

• Pelar la naranja y cortarla a rodajas.

• Intercalar capas de manzana y naranja para montar el milhojas.

• Salsear con las fresas trituradas con una cucharada de agua por encima.

• Decorar con unas hojas de menta.

Observaciones y recomendaciones:

Se puede preparar el milhojas con cualquier otra fruta que podamos cortar a láminas, siempre controlando la cantidad de carbohidratos de la elaboración. Una ración del milhojas equivaldrá aproximadamente a dos raciones de carbohidratos, en función del tamaño de las frutas utilizadas.

Valoración nutricional orientativa por ración:

Energía	Proteínas	Grasas	Carbohidratos
61 kcal	1,21 g	0,29 g	13 g